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较差的年份出产不了好酒?

* 来源: * 作者: admin * 发表时间: 2020-08-17 18:15:00 * 浏览: 314
较差的年份出产不了好酒? 

 年份的差距,其实反应的是酒庄葡萄园中这一年的气候情况。 低端的葡萄酒不必在意年份的差距,因为葡萄的成熟度对酒质的影响可以忽略。 高端的葡萄酒也不可过分追求年份,顶级的酒庄都会通过剔除不成熟的葡萄来减少年份之间的差异,从而保持酒庄风格的一致性,让每个年份都能产出优质美酒。 虽然年份较差的高端酒价格较低,但是我们要明确,就算年份较差,但它的酒质也是低端酒无法相比的。