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原地名控制保证葡萄酒(简称DOCG)  DOCG是意大利葡萄酒中的等级,其等级划分十分严格,包括葡萄产地

* 来源: * 作者: * 发表时间: 2021/07/21 2:59:00 * 浏览: 0

广州意大利葡萄酒代理10.其他地区阿布卢卓(Abruzzo)、坎帕尼亚(Campania)、马尔克(Marche)、布里亚(Puglia)、西西里(Sicilia)也出产各种DOC及VinoDaTavola葡萄酒。

1789国宴庆典红葡萄酒2.蒙特布查诺(Montepulciano)蒙特布查诺是意大利种植面积第二大的葡萄品种,仅次于桑娇维塞(Sangiovese)在酒标上,蒙特布查诺葡萄酒通常将产区名加在葡萄名后面,如“Montepulcianod’Abruzzo”,意思是产自阿布鲁佐(Abruzzo)产区的蒙特布查诺葡萄酒。蒙特布查诺葡萄酒质地柔顺、丝滑,带有层层黑色水果的风味,口感上呈干型,酒体中等至饱满,适合搭配烤肉、烟熏肉、番茄酱意面和奶酪。3.黑曼罗(Negroamaro)黑曼罗种植在普利亚(Puglia)气候相对更炎热的地方,在意大利“靴子”的鞋跟处。黑曼罗葡萄酒单宁感很强,由于年份条件不一、葡萄受爱奥尼亚海(IonianSea)降温影响程度不同,以及酿酒师使用了不同的工艺,酒款的风格也会有所不同。这个品种经常与普里米蒂沃(Primitivo)混酿,以柔化单宁及凸显甜美的红色水果风味。黑曼罗葡萄酒可以与烤肉、手撕猪肉和甜鸡肉等搭配。4.普里米蒂沃普里米蒂沃又称为仙粉黛(Zinfandel),种植在普利亚,经常与黑曼罗混酿以柔化单宁。不过,意大利也出产单一品种的普里米蒂沃葡萄酒,其拥有浓郁的水果和迷人的香料风味,酒精度较高,酸度低,单宁适中,口感顺滑,可以搭配腊肉、烤蔬菜和汉堡等饮用。5.布拉凯多(Brachetto)布拉凯多产自皮埃蒙特(Piedmont),可以酿造出酒体轻盈、甜美的低泡甜型葡萄酒。产自皮埃蒙特的布拉凯多葡萄酒可以在酒标上简单地标注“Brachetto”,而标注“Brachettod’Acqui”的则是DOCG级别的酒款,“Acqui”是位于皮埃蒙特南部丘陵地区的阿奎(Acqui)产区。

定制布朗精选红葡萄酒  4、原地名控制保证葡萄酒(简称DOCG)  DOCG是意大利葡萄酒中的等级,其等级划分十分严格,包括葡萄产地、葡萄品种、种植方法等方面都要求严苛现在,意大利只有约60款DOCG葡萄酒。。

金葡藤西拉招商加盟熟悉葡萄酒的人都对意大利葡萄酒特别偏爱,意大利葡萄酒远销世界各地,是世界产量最多的葡萄酒国家意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一,意大利葡萄酒产量和质量远远超于法国。意大利这个神秘而典雅的国度,除了有着令人叹为观止的艺术文化外,葡萄酒的产量也占世界的1/4。大部分的意大利红酒含较高的果酸,味口强劲,易醉人,单宁的强弱则依葡萄品种而各有不同,经过适当的陈年,一样可以发展出高雅、细致的红酒。意大利白酒大多是以清新口感和宜人果香为其特色。葡萄是葡萄酒的原料。不同品种的葡萄适应力各不相同。意大利的地理环境和风土南北差异极大,所以各区种植不同的葡萄品种。作酿制出名的意大利酒,只是其中数十种葡萄,有内比奥洛、桑娇维塞、巴贝拉等。意大利葡萄酒南北呈细长形,自然环境也各式各样。在北意大利严酷的自然环境中产生了世界有名的品质优良的浓厚红葡萄酒和意大利产起泡酒等。

鹭影系列葡萄酒报价该葡萄酒采用最优质的桑娇维塞(Sangiovese)酿制,产量较小值得一提的是,在蒙塔希诺,桑娇维塞被叫做“Brunello”。19世纪中期,本地产酒者从不同种类的桑娇维塞中,挑选出部分较优良的果实酿造出了的布鲁奈罗葡萄酒,而这种酒在当时就具有长时间的陈年能力。这种葡萄酒在上市前需熟成48个月,人们将熟成时间缩短至12个月,酿制成蒙塔希诺干红葡萄酒。酿制蒙塔希诺干红葡萄酒的葡萄来自葡萄园第二次采收。该酒口感耐嚼且强劲,含黑樱桃、黑莓和黑树莓等黑色水果的香味,还带有丝丝巧克力和皮革的诱人香味。3、内比奥罗(Nebbiolo)内比奥罗酿制的巴罗洛和巴巴莱斯科是意大利最令人惊叹的美酒之一。而在著名的巴罗洛小镇南部有一条山脉,名叫朗格,这里出产的内比奥罗葡萄酒价格仅为巴罗洛和巴巴莱斯科的一半,但依旧充满个性,风味十足。朗格的内比奥罗熟成期较短,一般在年轻时饮用。该酒呈诱人的宝石红色泽,单宁强劲而不失平衡,含玫瑰花瓣和樱桃的香味,以及一缕焦糖的味道。在熟成过程中,会逐渐发展出草本、李子干和一丝松露的味道。

对于打算花20至30美元买一瓶葡萄酒的朋友,这是个不错的选择蒙塔希诺葡萄酒圆润丰满,酒体中等,单宁成熟怡人。2、蒙塔希诺干红葡萄酒(RossodiMontalcino)除了巴罗洛(Barolo)、巴巴莱斯科(Barbaresco)、基安蒂(Chianti)之外,布鲁奈罗蒙塔希诺(BrunellodiMontalcino),是意大利最受追捧的葡萄酒之一。该葡萄酒采用最优质的桑娇维塞(Sangiovese)酿制,产量较小。值得一提的是,在蒙塔希诺,桑娇维塞被叫做“Brunello”。19世纪中期,本地产酒者从不同种类的桑娇维塞中,挑选出部分较优良的果实酿造出了的布鲁奈罗葡萄酒,而这种酒在当时就具有长时间的陈年能力。这种葡萄酒在上市前需熟成48个月,人们将熟成时间缩短至12个月,酿制成蒙塔希诺干红葡萄酒。酿制蒙塔希诺干红葡萄酒的葡萄来自葡萄园第二次采收。该酒口感耐嚼且强劲,含黑樱桃、黑莓和黑树莓等黑色水果的香味,还带有丝丝巧克力和皮革的诱人香味。3、内比奥罗(Nebbiolo)内比奥罗酿制的巴罗洛和巴巴莱斯科是意大利最令人惊叹的美酒之一。而在著名的巴罗洛小镇南部有一条山脉,名叫朗格,这里出产的内比奥罗葡萄酒价格仅为巴罗洛和巴巴莱斯科的一半,但依旧充满个性,风味十足。

1.皮埃蒙特(Piemonte)著名葡萄酒这里为意大利红葡萄酒的典型产地2.威呢托(VENETO)红葡萄酒有被称之为“维罗纳王子“的轻快型Valpolicella及较轻型的Bardolino,白葡萄酒有清爽不甜的Soave等。3.托斯卡纳(TOSCANA)著名葡萄酒  干蒂红葡萄酒(Chianti)BrunellodiMontalcino及Carmignano红葡萄酒,均属DOCG级产品。4.伊米利亚-罗马纳(Emilia-Romagna)著名葡萄酒酒精含量较低,略含二氧化碳,多属半甜型产品。5.伦巴弟(Lombardia)葡萄酒著名为DOC葡萄酒,好的红葡萄酒是Valtellina和RivieraDelGarda.(1)Franciacorta750ml红、白葡萄酒。红葡萄酒饮用期为5年,白葡萄酒饮用期为3年之内。(2)FranciacortaRosso750ml红、白葡萄酒,红葡萄酒味感轻柔,圆润,白葡萄酒口味谐调,不甜腻,无果味。6.特伦提诺-阿尔托-阿迪杰(Trentino-Alto-Adige)①DOC葡萄酒(1)TrentinoPinotGrigio750ml白葡萄酒,为轻柔型不甜型产品。(2)ChardonnayAltoAdige750ml白葡萄酒,将其冷冻至10度佐食海鲜菜肴。②VinoDaTavola(1)Pescevino750ml(鱼形葡萄酒白葡萄酒)酒瓶呈鼓肚鱼形,该酒清新微甜。(2)Secco“DellaStaffa”750ml白葡萄酒,口味清新,不甜,含有少量泡沫。

它也可以用来制作甜点,比如提拉米苏(Tiramisù)马沙拉葡萄酒呈棕黄色或者琥珀色,带有充沛的芳香。  除了马沙拉葡萄酒,意大利的加强型葡萄酒还有“VernacciadiOristano”和“MalvasiadelleLipariLiquoroso”等。其中,前者产自撒丁岛,类似于雪利酒,与之同名的葡萄酒还有一种是干型的;后者产自利帕里岛,采用玛尔维萨(Malvasia)葡萄酿制而成。  3、甜起泡酒  阿奎-布拉凯多(Brachettod‘Acqui)是一种甜型的红起泡酒,带有玫瑰花瓣和草莓的芳香,口感甜美动人。这种起泡酒在酿造时,为了获得典型的香气,会在酒精度达到5%时进行人为中止。它是使用红葡萄品种布拉凯多(Brachetto)来酿制的;部分布拉凯多甜葡萄酒是静止的。  阿斯蒂莫斯卡托(Moscatod‘Asti),这是一种甜型的微起泡酒,使用白莫斯卡托(MoscatoBianco)葡萄酿制;它比阿斯蒂起泡酒(Astispumante)的残留糖分含量更高一些,酒精度更低,气泡更少;是水果甜点的理想配酒。  蒙塔希诺麝香(MoscadellodiMontalcino)也是一种甜起泡酒,呈稻草黄色,在17世纪的时候就被意大利诗人和医生FrancescoRedi奉为一种神圣的饮料。它分为不同的类型,包括静止甜葡萄酒、微起泡酒和迟摘葡萄酒。。

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  3、法定产区餐酒(D.O.C.DenominazionediOrigineControllata)法定产区指使用指定的葡萄品种,在指定的地区,按指定方法酿造及陈年的餐酒几乎所有传统著名的餐酒都列入这一等级,而且每年都有新的餐酒获列入此级。  4、保证法定产区(D.O.C.G.DenominazionediOrigineControllataeGarantita)保证法定地区是意大利酒的,无论在葡萄品种、收成、蕴藏方面都有严格管制,而且要由专人试饮。新修订的DOCG法例,容许特别优良的葡萄园领取独立的评级。。