欢迎光临广州鑫屿森商贸有限公司!

免费咨询电话

13925038836

新闻中心

原地名控制保证葡萄酒(简称DOCG)  DOCG是意大利葡萄酒中的等级,其等级划分十分严格,包括葡萄产地

* 来源: * 作者: * 发表时间: 2021/07/19 2:53:28 * 浏览: 0

广州洋酒运营商此酒呈稻草黄色,酸爽活泼,含热带水果的香味,口感清新维蒙蒂诺葡萄酒非常适合与当地的美食搭配,不论是新鲜的海鲜,还是清淡的沙拉,都能在这种酒精度为12.5%左右的酒的衬托下显得更加美味。。

圣雷米XO白兰地【经典配餐】:完美的甜点用酒,以及年轻消费者喜欢将其作为开胃酒,任何场合饮用皆适合!冰镇后饮用更佳。

8黎金狮干邑供应商约相当于法国的Vindepays其要求使用限定地区采摘的葡萄的比例至少要达到85%。  3、法定产区餐酒(D.O.C.DenominazionediOrigineControllata)法定产区指使用指定的葡萄品种,在指定的地区,按指定方法酿造及陈年的餐酒。几乎所有传统著名的餐酒都列入这一等级,而且每年都有新的餐酒获列入此级。  4、保证法定产区(D.O.C.G.DenominazionediOrigineControllataeGarantita)保证法定地区是意大利酒的,无论在葡萄品种、收成、蕴藏方面都有严格管制,而且要由专人试饮。新修订的DOCG法例,容许特别优良的葡萄园领取独立的评级。。

美之恋桃红起泡酒价格意大利也有自己的一套葡萄酒分级体系,对于喜欢意大利酒的朋友来说,了解这个分级体系非常必要意大利葡萄酒从低到高分为:日常餐酒、地区餐酒、原产地命名控制葡萄酒和原地名控制保证葡萄酒。  1、日常餐酒(简称VDT)  日常餐酒,所用葡萄品种不分产区,通常为来自不同产区的不同葡萄品种的混酿葡萄酒。它与法国VDT同级,是最普通等级的葡萄酒,酒标上没有必要必须标明葡萄品种、来源、年份等信息,但必须标明酒精含量与酒厂名字。  2、地区餐酒(简称IGT)  地区餐酒包括来自某些特定产区、未达到DOC和DOCG等级的葡萄酒。但是,地区餐酒通常也会标明葡萄品种。其中的特定产区,有时也会是特定产区内的某个区域。  3、原产地命名控制葡萄酒(简称DOC)  DOC葡萄酒必须以特定产区葡萄品种酿制,生产与制造过程符合DOC法严格规定。在意大利,有300款以上的DOC葡萄酒,从种类、种植位置,到葡萄酒的酒精含量、制造方法、贮藏方法以及味觉特色等,都有法定标准。  4、原地名控制保证葡萄酒(简称DOCG)  DOCG是意大利葡萄酒中的等级,其等级划分十分严格,包括葡萄产地、葡萄品种、种植方法等方面都要求严苛。现在,意大利只有约60款DOCG葡萄酒。

广州意大利葡萄酒供应商实际上,埃娜特利亚是古希腊语中的一个名词,意指意大利东南部据说古代的罗马士兵们去战场时,和武器一块儿带着葡萄苗,领土扩大了就在那儿种下葡萄。这也就是从意大利向欧洲各国传播了葡萄苗和葡萄酒酿造技术的开端。意大利葡萄酒是世界上最难懂的葡萄酒之一,一方面在于其复杂的分级制度和葡萄酒术语,另一方面在于其众多的葡萄品种——大约有500-600种。那么对于新手而言,应该从哪些葡萄酒入门呢?本文为大家精选几款风味浓郁、果香美妙的意大利入门级红酒。1.黑珍珠(Nerod‘Avola)如果说意大利的形状是一只长靴,那西西里岛(Sicily)就是位于意大利“鞋尖”处的一个即将被踢起的足球,它是地中海岛屿中的一个。黑珍珠是西西里岛的明星红葡萄品种,用其酿造的葡萄酒果味充沛,带有明亮的红樱桃、黑莓和胡椒的特征,结构良好,酸度活泼,酒精度适中。黑珍珠葡萄酒在饮用前需要在杯中或醒酒器中“呼吸”一下,适合搭配千层面、汉堡和披萨饮用。2.蒙特布查诺(Montepulciano)蒙特布查诺是意大利种植面积第二大的葡萄品种,仅次于桑娇维塞(Sangiovese)。在酒标上,蒙特布查诺葡萄酒通常将产区名加在葡萄名后面,如“Montepulcianod’Abruzzo”,意思是产自阿布鲁佐(Abruzzo)产区的蒙特布查诺葡萄酒。蒙特布查诺葡萄酒质地柔顺、丝滑,带有层层黑色水果的风味,口感上呈干型,酒体中等至饱满,适合搭配烤肉、烟熏肉、番茄酱意面和奶酪。

香槟区原本仅生产静态酒,直到十七世纪时开始酿造气泡酒,现在香槟的产量占到90%以上而唯有以传统方法酿制,兼用香槟产区出品的三种葡萄品种之一酿出的起泡酒方可称为“香槟”,法国人为成就香槟之名,在全世界打了一千多场官司,最终取得了“香槟”的专有权。4、卢瓦尔河谷卢瓦尔河流域随处可见过去法国国王的王宫和法国贵族的别墅,这里还遍布着中世纪古城堡,地形东西绵延,生产着红、白、玫瑰红及气泡酒等各式各样的葡萄酒,而每种酒都极易入口,但大多都要趁年轻时饮用。5、隆河谷一条隆河,把隆河谷地划分成南北两个隆河大区。这里地势南北狭长,因此和卢瓦尔河谷一样,也生产红酒、白酒、玫瑰红酒及气泡酒等各式各样的葡萄酒。种类丰富、历史久远,尤其以北隆河的西拉和南隆河的歌海娜等多种葡萄混酿葡萄酒闻名,其中教皇新堡以最多十三种葡萄混合酿制而堪称为酒中佳酿。6、阿尔萨斯阿尔萨斯有莱茵河流经,这里曾经是德国的领土,是法国与德国接壤的地区,因此阿尔萨斯的葡萄品种也和德国相似。白酒是这个地区的主要产品,不过甜度方面比德国白酒低。(二)德国德国葡萄酒的生产量大约只有法国的十分之一,约占全世界生产量的3%。德国生产的葡萄酒85%是白酒,其余的15%是玫瑰红酒、红酒及气泡酒。德国白酒拥有芬芳的果香及清爽的甜味,而且酒精度低,特别适合不太能喝酒的人,以及刚入门者。

在北意大利严酷的自然环境中产生了世界有名的品质优良的浓厚红葡萄酒和意大利产起泡酒等。

  意大利起泡酒拥有悠久的酿造历史,是意大利比较受欢迎的一款酒,而且意大利的起泡酒有别于其它国家的起泡酒,因为它有专属于自己的等级分类按标准分为V.D.T日常餐酒级、I.G.T地方餐酒级、D.O.C法定产区级餐酒、D.O.C.G保证法定产区级餐酒。下面中华名酒招商网就为大家详细介绍下意大利起泡酒等级。  意大利起泡酒等级  1、意大利起泡酒V.D.T(日常餐酒级):意大利语的意思是”餐桌上的葡萄酒”,泛指普通品质的葡萄酒,对葡萄的产地、酿造方式等规定的不是很严格,但实际上有些酿造精美的酒。由于所用的葡萄品种或酿酒方法遵循传统方法,未能获得较高的等级,但一般在市场上受到消费者喜爱。  2、意大利起泡酒I.G.T(地方餐酒级):指某地区生产的具有地方特色的葡萄酒,对葡萄的产地往往有原则性的规定,这一等级的葡萄酒在意大利产量较大,其中也不乏品质、售价不菲的精品。  与可以用意大利任意地区的葡萄酿制的“日常餐酒”所不同的是,地方餐酒IGT要求使用限定地区采摘的葡萄的比例至少要达到85%。这等级的起泡酒必须标明产区、葡萄品种和葡萄采摘年份。  3、意大利起泡酒D.O.C(法定地区级餐酒):在指定的地区,使用指定的葡萄品种,按指定方法酿造。葡萄的产地应当遵守量化要求,葡萄到葡萄酒的产量应当在规定的数值之内,实际上,生产周期,从葡萄园到装进酒瓶,都要符合规定,按照规范行事。  这等级的起泡酒必须符合特定产区核准耕种的品种,亦代表这支葡萄酒已取得品质认证,才能用上这等级的,生产与制造过程符合DOC法严格规定。

然而实际上,在意大利葡萄酒的酒标中“Spumante”是指完全起泡酒,还有一些意大利微起泡酒和干型起泡酒并不在酒标中标注这个词,这是因为生产者想把自己的起泡酒从它们的“追随者”中区别出来  误解八:苏瓦韦和瓦坡里切拉葡萄酒品质不好  苏瓦韦(Soave)白葡萄酒、瓦坡里切拉(Valpolicella)红葡萄酒和巴多力诺(Bardolino)红葡萄酒因为追求产量而导致口感平淡无奇,故在一些地区名声不好。但是好的生产商酿造的这些类型的葡萄酒口感则令人十分愉悦,尽管其价格相对高一点。您可以尝试些价格尚可接受,品质卓越的葡萄酒,比如派洛朋苏瓦维经典干白葡萄酒(PieropanSoave)、艾格尼瓦坡里切拉干红葡萄酒(AllegriniValpolicella)和朱塞佩?里扎迪巴多力诺(GuerrieriRizzardiBardolino)红葡萄酒。  误解九:阿布鲁佐蒙特布查诺葡萄酒和高贵蒙特布查诺葡萄酒由同一种葡萄酿造而成  尽管这两款中都含有“蒙特布查诺(Montepulciano)”这个词,但事实上,阿布鲁佐蒙特布查诺葡萄酒(Montepulcianod‘Abruzzo)和高贵蒙特布查诺葡萄酒(VinoNobilediMontepulciano)并不是由同一种葡萄酿造而成的。蒙特布查诺既是一种酿酒葡萄,也是意大利的一个法定葡萄酒产区。阿布鲁佐蒙特布查诺葡萄酒出产于阿布鲁地区,是由“蒙特布查诺”这一葡萄品种酿造而成的。而高贵蒙特布查诺葡萄酒产自蒙特布查诺产区,由该产区的VinoNobile(又名桑娇维塞,Sangiovese)这一葡萄品种酿造而成。大多数情况下,如果我们看到“di”或“d’”字样,可以大致认为这表示某个产区的某个葡萄品种。(编译/Suzy)。

(2)Frascati750ml白葡萄酒,口味清爽,歌德曾在《意大利旅行记》中描写过此酒9.安布里亚(Umbria)葡萄酒(1)Orvieto(Classico)Seco750ml白葡萄酒,酒香优雅,果香浓郁,口感不甜。(2)PinotGrigioDellUmbria750ml白葡萄酒。10.其他地区阿布卢卓(Abruzzo)、坎帕尼亚(Campania)、马尔克(Marche)、布里亚(Puglia)、西西里(Sicilia)也出产各种DOC及VinoDaTavola葡萄酒。。