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广州意大利红葡萄酒帕塞托红葡萄酒

    详细说明


    等级: IGT
    产区:普利亚
    葡萄品种: 80%黑曼罗10%玛尔维萨10%梅乐
    酒精度: 14.5%vol
    侍酒温度: 16-18C
    酿造工艺:葡萄果实在十月初达到了完美的成熟度,通过切割葡萄的叶柄,让葡萄留在葡萄藤上大约15天,在这期间,50%的重量会被蒸发。风干使葡萄酒具有典型的成熟水果的味道,如李子和葡萄干。手工采摘的葡萄经过压榨,开始发酵。浸皮以提取风味和特有的红色。随后将葡萄酒放入橡木桶中陈酿3 - 4个月;陈酿后散发出令人愉悦的香料和香草味。
    颜色:深紫色,随年龄增长呈琥珀色
    香气:饱满而持久的香气
    口味:酒体饱满,口感平衡,单宁柔和,酸度适中
    美食搭配:适合搭配开胃菜、烤肉、野味和陈年奶酪


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