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科佩露珍藏红葡萄酒

    详细说明




    等级: DOC
    产区:普利亚
    葡萄品种: 100%黑曼罗
    酒精度: 14%vol
    侍酒温度: 16-18C
    酿造工艺:采摘、去梗、破皮,压榨出的葡萄汁在3-4C条件下进行浸渍提取出特有的香气:在控制温度25/27C下发酵和浸渍15/20天,在此步骤结束时完成酒精发酵和苹果乳酸发酵。橡木桶陈酿12个月。
    颜色:深宝石红色
    香气:酒香中带有浆果和樱桃的香气
    口味:口感柔和圆润,单宁柔顺顺滑,回味持久美食搭配:适合搭配成熟的硬奶酪、烤猪肉、牛排和各种
    野味菜肴


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